Malá obec je  uváděna v roce 1358 pod  jménem Lescowecz, v roce 1397 Leskowecz, pak nějakou dobu Leskovec.

V roce 1358 zaměnil Jan vše, co měl v Lískovci, s bratry Onešem a Janem ze Zástřizel za dvůr v Žarůžkách (zaniklá  dědina u Blišic). Roku 1397 prodal  Vítek ze Strážovic Protivcovi ze Zástřizel   jeden úrodný  lán  v Lískovci.  Roku  1524  prodali  bratři Jan a Mikuláš František z Háje koryčanské panství  i s Lískovcem Vilémovi rytíři z Víckova.  Od té  doby je  Lískovec spojen  s koryčanským  panstvím a prožíval s ním stejné osudy.

V  roce  1656  po  30-tileté  válce  bylo  v Lískovci   13 domů pustých a 11  domů osedlých. Velikost obce činila  4 lány. Polí bylo 14 mír nově vzdělaných II. třídy, 612 mír starých pustých II. třídy.

23 čtvrtláníků platilo o sv. Jiřím a o sv. Václavu úrok, dávali slepice  a  vejce,  robotovali  3/4  roku  týdně  3 dni ze 1/4 lánu dvouspřežně, od sv.  Jana do sv. Václava 6 dní  v týdnu, ženy předly panskou přízi.

Roku 1790  bylo v Lískovci 43  domů a žilo zde  215 obyvatel. V roce 1834 tu bylo 47 domů a žilo zde 307 obyvatel.

Desátek odvedlo naposled roku 1849 23 čtvrtláníků po 31 snopech žita a po 31 snopech ovsa.

Lískovec  je rozložen  na svahu.  Na návsi  je zděná zvonice se zvonkem.

K  30. 11. 1996 měl  Lískovec 323 obyvatel bydlících  v 147 domech.

Obecní pečeť je se znakem s nápisem "Obec Lískovec".

Dnem l. srpna 1976 byla  obec Lískovec samosprávně připojena ke Koryčanům.